Ntụziaka Maangchi Chiiz Buldak (Ọkụ Ọkụ) - New York Times

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Le buldak au fromage est un plat coréen incroyablement facile à préparer: une marinade de pâte de poivron rouge et de flocons de poivron rouge qui devient une sauce ardente pour le poulet braisé, qui est ensuite servie sous un manteau de mozzarella fondue au gril. Un enfant pourrait le faire, ou un adulte qui agit souvent comme tel. La mienne est une adaptation d'une recette qui doit sa dette la plus profonde à Emily Kim, la web star coréenne connue sous le nom de Maangchi, dont video for cheese buldak a été visionné sur YouTube plus de sept millions de fois. (Oubliez les galettes de riz si vous ne les trouvez pas facilement!) Grâce au sous-titrage de ses fans, la vidéo peut être lue en 24 langues. Il y a des milliers et des milliers de commentaires en dessous, surtout positifs. On lit: « Pouvez-vous être ma maman? »

Gwa na:
Faites fondre la douleur de ce poulet de feu coréen au fromage.

Nke a bu ụzọ pụta (na Bekee) NEW YORK TIMES

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